Pageot à tache rouge (Red-spotted Pagellus)

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Pageot à tache rouge
(Red-spotted Pagellus)
Présentation : Frais (petits calibres) ou Filets
(gros calibres).
Calibres Typiques : 150 g – 500 g.
Méthode Capture : Chalut léger, ligne.
Valeur Nutritionnelle : Chair fine.
Usage Culinaire : Filets fins, poisson de table.

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. Pageot à tache rouge
(Red-spotted Pagellus)

Pagellus bellottii
Présentation : Frais (petits calibres) ou Filets
(gros calibres).
Calibres Typiques : 150 g – 500 g.
Méthode Capture : Chalut léger, ligne.
Valeur Nutritionnelle : Chair fine.
Usage Culinaire : Filets fins, poisson de table.

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