Rascasse blanche (African Stargazer)

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Rascasse blanche (African Stargazer)
Stephanolepis hispidus

présentation : Frais.
Calibres Typiques : 20 cm – 40 cm.

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Rascasse blanche (African Stargazer)
Stephanolepis hispidus

présentation : Frais.
Calibres Typiques : 20 cm – 40 cm.
Méthode Capture : Filets.
Valeur Nutritionnelle : Chair ferme.
Usage Culinaire : Utilisé principalement pour la
bouillabaisse, les fonds de sauce (nom commun :
Uranoscope).

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